夹沙丸子汤家常做法大，轻松做出美味佳肴
更新时间：2025-05-06 13:46:02
编辑：golfshowsz
来源：网络未知
夹沙丸子汤是一道美味又营养的家常汤品。准备食材时，需用到猪肉末、豆沙馅、鸡蛋、葱姜末、面粉、淀粉、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、香菜等。
先制作夹沙丸子。将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。取适量肉馅，拍成薄片，包入一勺豆沙馅，搓成丸子状。接着，把鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量水，搅拌成面糊。将夹沙丸子放入面糊中裹匀。
锅中倒入足够的油，烧至六成热，放入裹好面糊的夹沙丸子，小火炸至金黄色捞出。
开始煮汤。锅中加入适量清水，放入炸好的夹沙丸子，大火煮开后转小火煮几分钟，让丸子充分吸收汤汁的味道。接着加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉等调味，搅拌均匀。最后，淋入少许淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。出锅前，撒上香菜段，滴入香油即可。
夹沙丸子外酥里嫩，咬一口，香甜的豆沙馅缓缓流出，与鲜嫩的猪肉完美融合。丸子汤味道浓郁，汤汁醇厚，每一口都充满了丰富的口感和浓郁的香气。无论是寒冷的冬日，还是忙碌一天后，来上一碗热气腾腾的夹沙丸子汤，都能让人感到温暖和满足。它不仅是一道美食，更是家的味道，承载着满满的幸福与回忆。一家人围坐在一起，共享这碗美味的夹沙丸子汤，欢声笑语回荡在房间，这种温馨的场景令人陶醉。而且，夹沙丸子汤的做法并不复杂，大家都可以轻松学会，为家人制作这份美味与温暖。
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